Brioche

Brioche is een klassiek Frans brood dat bekendstaat om zijn zachte, luchtige structuur en rijke smaak. Door het gebruik van boter, eieren en melk heeft brioche een licht zoete, romige smaak en een heerlijk mals kruim. Het zit precies tussen brood en gebak in en is daardoor veelzijdig: heerlijk bij het ontbijt, de brunch of gewoon als luxe verwenmoment bij een kop koffie of thee.

Met zijn goudbruine korst en zachte binnenkant is brioche een echte favoriet binnen de Franse bakkerskunst.